ダイビングログ☆奄美のおススメスポット等々・・奄美きょら島Hala Resortスタッフブログ 


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ブタ祭り★


みなさん、うがみんしょーろ。(こんにちは)

台風来ました。風強いです。
昨日の晩は、雨風ともに強く荒れました。
いつもより弱くも感じましたが・・・

豪雨災害以来、大雨が降ると、あちこちで土砂崩れ。
道がふさがり通行止めになる集落もあるそうです。
大雨の日は、よく町内放送で通行止めのお知らせが流れます。
早く完全復興できるといいな。。

今日は霧のような雨が降っています。風はまだ強め。
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社長たちは昨日から明け方まで船の見張りを居ていたそうな・・・
地上の風はそんなにでも、海上は荒れるみたいですね。
台風対策バッチリで船も無事です!!
社長は寝むそう・・・年には勝てないそうです!笑


さて、昨日からお知らせしていた豚足料理!笑
昨日の下準備を経て、いざ調理!
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そして出来上がったのが・・・
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★塩豚のペペロンチーノ・豚足の甘辛煮・豚足のからあげ・島ウリの酢味噌あえ★
ペペロンチーノ結構イケる♪(^v^)
豚足はどちらも美味しかったけど、私はから揚げ派!!笑
でもでも、この子たちも、
どういう風に皆様のもとにお出し出来るか考える必要ありそうですね。

午後からは、昨日のキビ酢ソースがけの改善を図ります!

今日1日、豚三昧だ!!笑 ヽ(^o^)丿


あ・・・。ときどき、お日様が顔を出してくれるようになりました。
台風過ぎて行ってるのかなぁ・・・
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あーした天気になぁれッ♪


おしまい★  .mn.
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by Halaresort | 2012-06-05 14:51 | ペンションhala